Carnevale: 3 ricette facili da fare in camper

bimba in camper con palline di carnevale

Carnevale è in arrivo, alcune feste torneranno, ridimensionate, altre sono ancora in forse. Ad ogni modo ogni scusa è buona per salire a bordo del camper, che si vada lontano oppure no. E perché non organizzare una piccola festa direttamente sulla nostra casa su ruote?  Ecco qua 3 ricette facili da fare proprio in camper, insieme ai bambini.

Che si rimanga parcheggiati poco distanti da casa o si vada in giro, può essere una bella idea intrattenere tutta la famiglia preparando qualcosa di buono e di colorato per festeggiare il Carnevale.

Abbiamo pensato a tre ricette facilissime: un antipasto, un primo e un dolce. Non servono attrezzature particolari (se non degli stampini) e anche i bambini possono partecipare in maniera attiva alla realizzazione.

Ricette di Carnevale in camper: le Stelline di pancarrè

Per l’antipasto abbiamo pensato a dei bocconcini di tramezzino a forma di stella. Molto facili da preparare e non necessitano di cottura, ma i vostri bimbi li adoreranno.

Ingredienti per le stelle di tramezzino

  • 1 confezione di pane da tramezzino
  • 100 gr di prosciutto o altro affettato a scelta
  • formaggio spalmabile o maionese q.b.
  • qualche foglia di insalata

Procedimento per i tramezzini

  1. Lavate e asciugate l’insalata
  2. Stendete una fetta di pane e spalmatela con la maionese o il formaggio spalmabile
  3. Adagiate sopra l’affettato, l’insalata e richiudete con un’altra fetta di pane
  4. Con l’aiuto di uno stampino ritagliate tante stelline

 

Paglia e fieno con piselli, prosciutto e panna

Abbiamo pensato ad un primo piatto super facile e veloce ma allo stesso tempo molto colorato proprio come il Carnevale. La pasta paglia e fieno è adatta a tutta la famiglia e con pochi ingredienti diventa un piatto gustoso.

Ingredienti paglia e fieno per 4 persone

  • 500 gr di pasta fresca paglia e fieno
  • 100 gr di prosciutto cotto a dadini
  • 60 gr di piselli
  • 1/2 scalogno
  • 150 ml di panna da cucina
  • olio q.b.
  • sale q.b.
  • parmigiano o grana grattugiato q.b.

Procedimento paglia e fieno

  1. In una pentola mettere a bollire abbondante acqua salata per lessare la pasta
  2. Nel frattempo tritate la cipolla e fatela rosolare con dell’olio in una padella antiaderente
  3. Successivamente aggiungete i piselli, il prosciutto e la panna
  4. Una volta cotta la pasta trasferitela nella padella del condimento e mantecatela per un minuto
  5. Servire con abbondante formaggio grattugiato

 

Palline arcobaleno: un dolce Carnevale in camper

Un dolce super rapido da preparare con i bambini, buonissimo e coloratissimo! Non serve cuocerlo ed è monoporzione e vi assicuro che uno tira l’altro.

Ingredienti per 30 palline dolci

  • 300 gr di biscotti secchi
  • 100 gr di burro fuso
  • 100 gr di nutella
  • 50 gr di farina di cocco
  • latte q.b.
  • Miele q.b.
  • Codette colorate q.b.

 

bimba e mamma preparano le palline in camper

Procedimento per le palline dolci

  1. Tritate finemente i biscotti e unite il burro sciolto (noi per sporcare il meno possibile abbiamo tritato i biscotti mettendoli in un sacchetto ermetico e battendoli con i pugni o con un mattarello – gioco divertente per i bimbi)
  2. Aggiungere la nutella, la farina di cocco, il latte e il miele e amalgamate bene, finché il composta stara insieme
  3. Formate tante piccole palline e passatele nelle codette
  4. Lasciate riposare in frigo per almeno un’ora

 

Noi ci siamo divertiti moltissimo a cucinare insieme in camper (e ovviamente a mangiare!).

Se volete conoscere il dolce tipico del Carnevale Trentino, qui trovate la ricetta dei crostoli, mentre in Romagna si preparano le castagnole.

E se i vostri bambini amano cucinare, vi consigliamo anche Kids Cook It.

 

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