Carnevale è in arrivo, alcune feste torneranno, ridimensionate, altre sono ancora in forse. Ad ogni modo ogni scusa è buona per salire a bordo del camper, che si vada lontano oppure no. E perché non organizzare una piccola festa direttamente sulla nostra casa su ruote? Ecco qua 3 ricette facili da fare proprio in camper, insieme ai bambini.
Che si rimanga parcheggiati poco distanti da casa o si vada in giro, può essere una bella idea intrattenere tutta la famiglia preparando qualcosa di buono e di colorato per festeggiare il Carnevale.
Abbiamo pensato a tre ricette facilissime: un antipasto, un primo e un dolce. Non servono attrezzature particolari (se non degli stampini) e anche i bambini possono partecipare in maniera attiva alla realizzazione.
Ricette di Carnevale in camper: le Stelline di pancarrè
Per l’antipasto abbiamo pensato a dei bocconcini di tramezzino a forma di stella. Molto facili da preparare e non necessitano di cottura, ma i vostri bimbi li adoreranno.
Ingredienti per le stelle di tramezzino
- 1 confezione di pane da tramezzino
- 100 gr di prosciutto o altro affettato a scelta
- formaggio spalmabile o maionese q.b.
- qualche foglia di insalata
Procedimento per i tramezzini
- Lavate e asciugate l’insalata
- Stendete una fetta di pane e spalmatela con la maionese o il formaggio spalmabile
- Adagiate sopra l’affettato, l’insalata e richiudete con un’altra fetta di pane
- Con l’aiuto di uno stampino ritagliate tante stelline
Paglia e fieno con piselli, prosciutto e panna
Abbiamo pensato ad un primo piatto super facile e veloce ma allo stesso tempo molto colorato proprio come il Carnevale. La pasta paglia e fieno è adatta a tutta la famiglia e con pochi ingredienti diventa un piatto gustoso.
Ingredienti paglia e fieno per 4 persone
- 500 gr di pasta fresca paglia e fieno
- 100 gr di prosciutto cotto a dadini
- 60 gr di piselli
- 1/2 scalogno
- 150 ml di panna da cucina
- olio q.b.
- sale q.b.
- parmigiano o grana grattugiato q.b.
Procedimento paglia e fieno
- In una pentola mettere a bollire abbondante acqua salata per lessare la pasta
- Nel frattempo tritate la cipolla e fatela rosolare con dell’olio in una padella antiaderente
- Successivamente aggiungete i piselli, il prosciutto e la panna
- Una volta cotta la pasta trasferitela nella padella del condimento e mantecatela per un minuto
- Servire con abbondante formaggio grattugiato
Palline arcobaleno: un dolce Carnevale in camper
Un dolce super rapido da preparare con i bambini, buonissimo e coloratissimo! Non serve cuocerlo ed è monoporzione e vi assicuro che uno tira l’altro.
Ingredienti per 30 palline dolci
- 300 gr di biscotti secchi
- 100 gr di burro fuso
- 100 gr di nutella
- 50 gr di farina di cocco
- latte q.b.
- Miele q.b.
- Codette colorate q.b.
Procedimento per le palline dolci
- Tritate finemente i biscotti e unite il burro sciolto (noi per sporcare il meno possibile abbiamo tritato i biscotti mettendoli in un sacchetto ermetico e battendoli con i pugni o con un mattarello – gioco divertente per i bimbi)
- Aggiungere la nutella, la farina di cocco, il latte e il miele e amalgamate bene, finché il composta stara insieme
- Formate tante piccole palline e passatele nelle codette
- Lasciate riposare in frigo per almeno un’ora
Noi ci siamo divertiti moltissimo a cucinare insieme in camper (e ovviamente a mangiare!).
Se volete conoscere il dolce tipico del Carnevale Trentino, qui trovate la ricetta dei crostoli, mentre in Romagna si preparano le castagnole.
E se i vostri bambini amano cucinare, vi consigliamo anche Kids Cook It.
